לראשונה בישראל: שוק אוכל כשר בגבול פתח תקווה גבעת שמואל

מספר אוכלי הכשר בישראל נאמד כיום בכ-2.5 מיליון איש, הנתונים מלמדים כי 70% מהישראלים מצהירים כי הם שומרי כשרות בדרגה זו או אחרת. (מתוך סקר מדד המותגים במגזר הדתי של מכון סקרים 2016). כל הפרטים על מתחם FOODA בפתח תקווה
FOODA מתחם אוכל כשר - פתח תקווה

בשנים האחרונות פורחת תעשיית הקולינריה הכשרה בישראל , שפים בעלי שם ומסעדנים מובילים מבינים את הפוטנציאל הגדול של ציבור אוכלי הכשר בישראל.

אותו קהל גדול ומסורתי הנחשף לעולם הלייף סטייל,  מתחבר לטרנדים האחרונים בעולם האופנה והעיצוב ומתאים אותם לערכים ולמסורת  לא מוכן להתפשר על פחות ממצוין גם בתחום הקולינריה  המגזר הדתי לאומי רוצה לטעום ולחוות את המגוון הקולינרי של שפים מהשורה הראשונה ולא רק דרך תמונות בפייסבוק או באינסטגרם.

דווקא פריחת שווקי האוכל בתל אביב פסחו על מגזר אוכלי הכשר. מי מאיתנו לא יצא מאוכזב מביקור באחד משווקים אלו  כאשר מתוך 30 דוכני מזון אולי אחד יהיה בעל תעודת כשרות.

לא עוד. לראשונה בישראל ביוזמה נדלנית וקולינרית ראשונה מסוגה הושק השבוע מיזם FOODA , השוק הכשר הראשון בישראל בהשקעה של מיליונים.

היזמים ינון שפרן ושמוליק ויליאן, בחרו למקם את   FOODA בפתח תקווה על גבול גבעת שמואל, אזור המהווה צומת אסטרטגית ומרכזית של חיי קהילה ועסקים הצמאים למרכז קולינרי  כשר. סביב מתחם FOODA מתגוררים כ- 450 אלף תושבים בטווח של חמש דקות נסיעה. מרביתם אוכלי כשר.בניית FOODA תחל בקיץ הקרוב והוא צפוי להיפתח במהלך 2018.

פרוייקט FOODA יציג את ה"דור הבא" בענף מתחמי האוכל, הבילוי והלייף סטייל ויביא בשורה אמיתית עם פתיחת סניף ראשון כשר של כמה מהמסעדות של השפים המובילים בישראל שיציגו בו גרסה כשרה של המטבח שלהם.

המקום  ישלב בחוכמה את כל המגמות העדכניות בשדה הקולינריה אל מול הרגלי הבילוי והקניה של קהל שומר הכשרות לצד קהל חובבי האוכל (פודיז) שמבקשים ליהנות מהמגמות האחרונות בקולינריה הישראלית. יציג קונספט חדשני בתפיסת המסחר ויציע חוויה של  food hall  – מעין מסעדה גדולה וכשרה עם מגוון דוכנים בשלל סגנונות.

מאחורי החלל הענק שעל יסודותיו הוקם FOODA מסתתר אחד מסיפורי היזמות היפים שאפיינו את תולדות המפעל הציוני עם הקמת המדינה. "מטוויית סיב", שעל שמה נקרא היום האזור כולו, הוקמה בשנת 1952 בפאתי המושבה הקטנה פתח תקווה, בידי שלושה שותפים – האחים משה ויעקב זילברשץ, וזאב גליקסמן – שהחליטו להמשיך את מורשת הטקסטיל המשפחתית ולהעבירה מהעיר לודז’ לפתח תקווה.

נכדיו של יעקב זילברשץ, זוכה אות יקיר התעשייה של התאחדות התעשיינים לשנת 1987, הם שהחליטו לשמר את המבנה ההיסטורי ולצקת בו חיים חדשים. מתחם הבילוי והאוכל הכשר שיקום בו, הם מאמינים, לא יהיה רק מוקד לבילוי לקהילת שומרי הכשרות באזור ומחוצה לו, אלא גם ימשיך את מסורת היזמות המשפחתית – וייטיב לשמר את רוחו החלוצית של המקום.

במתחם, שיתפרש על פני כ- 4000 מ"ר, יפעלו מעל 30 עסקים ותעשה הקפדה יתרה על נוחיות הקהל: מתחמים רחבים ונוחים שיציעו מעל 700 מקומות ישיבה. ריאות ירוקות וחצר חיצונית שתותאם לילדים ולמשפחות.

השפה החדשנית של  FOODA עוצבה ע"י עופרה גנור (גלידות אייסברג), מהדמויות הבולטות במפת הקולינריה הישראלית, בשיתוף יזמי השוק ינון שפרן ושמוליק ויליאן והבעלים משפחת מיתר (חברת מ.עפרון בע"מ).

שמוליק וילאן וינון שפרן , מיזמי הפרויקט מסרו: נגמרו הימים של חיפוש אחר תעודת כשרות בשווקי האוכל בישראל. נגמרו הימים ששווקי האוכל מדירים מתוכם 2.5 מליון אוכלי כשר בישראל. נגמרו הימים של פרצופים חמוצים במשרד שבגלל הדתי התורן הלכנו למסעדה כשרה כבררת מחדל החזון שלנו הוא להוכיח  שאפשר להקים  שוק אוכל כשר ומושקע בסטדנרטים בינלאומיים ולא ליפול לרגע ברמה הקולינרית. מיטב השפים שפגשנו מבינים את הדרישה לקולינריה גבוהה וכשרה  FOODA  תהווה מרכז קולינרי של תרבות ופנאי, מקום לכול מי שיודע להעריך אוכל טוב ולא משנה אם הוא דתי או חילוני, שומר כשרות או לא. . בישראל קיימת שכבה עצומה של אוכלי כשר – שומרי מסורת, דתיים, חילוניים-בריאותנים בהיקף שעומד על 2.5 מיליון איש. רבע מתוכם מתגוררים בסמוך למתחם ואנחנו בטוחים שנספק עבורם, בשילוב עם פתיחת  סניפים ראשונים כשרים של מיטב השפים בישראל, חווית בילוי יוצאת דופן, נגישה ואיכותית".

 

דילים משתלמים מאתרים מובילים בחו"ל תהליך הרכישה מתבצע בשפה העברית

קונים באלי אקספרס, איביי, אמזון וחוסכים מאות שקלים בחודש:
משחקי ילדיםספינר בגדי ילדיםבגדי נשיםבגדי גברים, סלולרגאדג'טים


מנוי חינם לקבלת עדכונים בוואסטפ



הרשמו חינם לערוץ הוואטספ והטלגרם שלנו

הרשמו עכשיו לרשימת התפוצה שלנו וקבלו הטבות בלעדיות

שתף כתבה

Share on whatsapp
Share on telegram
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on print

השארת תגובה

איך לבחור אוזניות אלחוטיות באמת (TWS)?

איך לבחור אוזניות אלחוטיות באמת (TWS)?

המאמר הבא יסביר מה זה בדיוק TWS, איך לבחור את האוזניות הנכונות וגם כמה אופציות מציונות לרכישה בכל טווחי המחירים!

כל הפרטים>>
הגדאג'טים של CES2019 בהנחות משמעותיות

הגדאג'טים של CES2019 בהנחות משמעותיות

איגדנו לכם שבעה מהמוצרים המסקרנים ביותר – ממקרן קומפקטי, דרך מנעול חכם ועד מחזיק לטלפון – וכדאי להזמין כבר בימים הקרובים כדי להנות מההנחות הגדולות

כל הפרטים>>
475 בני אדם נפגעו בתאונות דרכים בפתח תקווה בשנת 2018

475 בני אדם נפגעו בתאונות דרכים בפתח תקווה בשנת 2018

בפתח תקווה נפגעו 475 בני אדם בתאונות דרכים בשנת 2018, מתוכם שישה בני אדם נהרגו ו- 39 נפצעו באורח קשה. בראש העין נפגעו 44 בני אדם בתאונות דרכים בשנת 2018, מתוכם אדם אחד נהרג ושניים נפצעו באורח קשה.

כל הפרטים>>
המשטרה עצרה בפתח תקוה אב ובנו בחשד להחזקת כמויות גדולות של סמים מסוגים שונים

המשטרה עצרה בפתח תקוה אב ובנו בחשד להחזקת כמויות גדולות של סמים מסוגים שונים

החשודים (52, 27, פ"ת) נעצרו והובאו לחקירה בתחנת המשטרה. בדיון שהתקיים היום בבימ"ש השלום בפ"ת הוארך מעצרם של החשודים ב-5 ימים ועד ליום 18.2.19

כל הפרטים>>
אבטחה ניידת: שינויים במערך אבטחת גני הילדים בפתח תקווה

אבטחה ניידת: שינויים במערך אבטחת גני הילדים בפתח תקווה

יריב סנדלון מנהל אגף הביטחון "אבטחה היקפית בגני הילדים היא האבטחה המתאימה ביותר לעיר גדולה כמו פתח תקווה. חילקנו את העיר לגזרות, ובכל גזרה יפעל צוות מאבטחים מיומן, נייד וחמוש, שייתן מענה איכותי ומקצועי

כל הפרטים>>
צפו: בולען ענק נפער בכביש ז'בוטינסקי פתח תקווה

צפו: בולען ענק נפער בכביש ז'בוטינסקי פתח תקווה

היום (ג') סמוך לשעה 14:00 בצהריים, בולען ענק נפער בנתיב לכיוון פתח תקווה בנס לא היו נפגעים

כל הפרטים>>
50% הנחה בארנונה לצעירים שיעברו להתגורר במרכז העיר

50% הנחה בארנונה לצעירים שיעברו להתגורר במרכז העיר

ראש העיר רמי גרינברג "במסגרת המאמצים לפיתוח מרכז העיר ושינוי התדמית שלו, אנו מעוניינים למשוך ולעודד זוגות צעירים, סטודנטים וחיילים משוחררים, להעתיק את מקום מגוריהם למרכז העיר"

כל הפרטים>>
גלילה לראש העמוד